TURISMOVisto 3206 veces — 26 marzo 2017

La actividad se realizará en el marco de la Inauguración del Año Académico de Gastronomía.

El Chef colombiano Pedro Escobar llegará a Antofagasta el próximo viernes 31 de marzo tras ser parte de del Festival Gastronómico Ñam 2017 y aprovechando su paso por el país, visitará Santo Tomás sede Antofagasta para inaugurar el año académico de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, evento que se realizará en auditorio de Avenida Iquique 3991 a las 12 hrs.

Escobar es Cocinero y sommelier, conocedor del mundo lo que ha logrado llevar a sus platos para ejecutar una creativa cocina autor hermanando las culturas que ha descubierto junto con la propia. De este modo, en su restorán Nueve cautiva con las preparaciones y una variedad de 170 vino en carta.

La iniciativa se logró gracias al trabajo conjunto con la Embajada de Colombia y en el marco del “Plan de Promoción de Colombia en el Exterior”, que ya por segundo año consecutivo brinda la oportunidad de contar con un chef cafetero.

La jefe de carrera de Gastronomía, Pia Barros, destacó que “estamos muy emocionados por poder contar con la experiencia del Chef Pedro Escobar, quien hablará sobre “tapas a la colombiana”, dando cuenta de todo su conocimiento y la mezcla de las distintas culturas que conoce”.

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