Este domingo 10 de mayo es el día de la madre y qué mejor que celebrarlo con un almuerzo especial. Como cada año, los hoteles Radisson a lo largo del país han preparado menús especialmente enfocados a las festejadas y sus familias.

Sabores del norte en Iquique

En Restaurant Brick de Hotel Radisson Iquique, ofrecen para el almuerzo de este domingo un completo menú que promete satisfacer a las festejadas. El banquete se inicia con un aperitivo a elección entre pisco sour, cocktail de mango o guayaba sour acompañado de bocadillos fríos y calientes. La entrada será una causa de palta y quínoa con pasta de ave almendrado. De plato de fondo, salmón en costra de sésamo en reducción agridulce con chapsui de verduras y finalmente, para el postre, crumble mixto de papaya y mango. Para los niños la opción es milanesa de ave con papas fritas y una copa de helado con chips de chocolate y bebida.

El menú del día de la madre tiene un valor de $18.000 por adulto (incluye ½ botella de vino o bebida) y $6.500 para menores de 12 años. Reservas: (57) 224 2500 ¿Dónde? Av. Arturo Prat 3939, Iquique.

Mar o Tierra en Antofagasta

En Antofagasta, Radisson ya tiene todo preparado para que las madres disfruten de su día. Para comenzar, las recibirá una copa de espumante acompañada de gel de frutillas bañado en salsa de chocolate bitter. Como entrada se servirá un ceviche de corvina al cilantro con láminas de atún aromatizadas con ají verde. Para el plato de fondo podrá elegir entre un salmón gratinado con aceitunas negras sobre puré a la espinaca o filete de res en salsa de romero sobre salteado de tomates cherry, champiñones, zucchini y rúcula. Como guinda para la torta, Restaurant Brick ofrecerá un semifrío de menta con chips de brownie y salsa de curaçao. El menú considera copa de vino o una bebida y tiene un valor de $25.000 por adulto.

Para los menores de 11 años habrá empanaditas de jamón-queso, filetitos de pollo en salsa al curry, papas fritas y de postre mini banana split. El menú incluye una bebida o jugo y cuesta $10.000 por niño. Reservas: (55) 2350 400 ¿Dónde?: Av. Ejército 01151, Antofagasta.

Spa y buffet con vista al mar en Concón

Un buffet junto al mar es lo que espera a quienes decidan celebrar el día de la madre en Radisson Acqua Hotel & Spa Concón. La propuesta gastronómica contempla mango sour o espumoso Brut Royal acompañados por bocadillos. En la categoría de entradas y antipastos habrá frescas preparaciones de la estación mezcladas y preparadas en distintas texturas y dressings. Como platos de fondo, pescados, mariscos, carnes y pastas acompañados por las guarniciones y salsas. Para terminar con un gustito dulce, el buffet contará con los postres más solicitados por las mujeres: tiramisú, crème brûlée, tortas, panqueques dulces chilenos y helados. El menú contempla dos copa de vino, bebida o jugo. Valor: $23.500 por adulto y $12.000 por cada niño menor de 11 años. Reservas: (32) 2546 400 ¿Dónde?: Av. Borgoño 23333, Concón.

El hotel también pone a su disposición los servicios de su Acqua Spa. Para el día de la madre hay cuatro “rituales” de relajación creados especialmente para regalar. El paquete base incluye el uso de la piscina de temperada, hidratación facial y masaje de relajación, mientras el más completo abarca una limpieza facial profunda y masajes linfáticos faciales y corporales. Valor: desde $62.960 hasta $103.760. Reservas al (32) 2546 450.

Relajo y almuerzo gourmet en Vitacura

Un menú de tres tiempos tiene preparado el Restaurant Brick de Hotel Radisson Plaza Santiago. Se iniciará la celebración con una copa de ginger sour o kir royal. Como entrada se servirá ceviche de atún al jengibre, camarones, palta y ensalada verde. El fondo será un filete de res con gratín de mostaza antigua acompañado por una tortilla española. Para finalizar, una delicada trilogía de chocolates en mousse de maracuyá, salsa de frutos del bosque, chocolate crujiente y caramelo. El menú va acompañado de vino, bebida o jugo y tiene un valor de $29.900 por persona. Mientras que el menú de niños cuesta $12.000 y contempla finger de queso apanado, dúo de filete y pollo a la parrilla con papas fritas y brochetas de fruta con helados artesanales. Reservas: 229 231 248 – 229 231 250 ¿Dónde? Av. Vitacura 2610, Las Condes.

En el Spa de Hotel Radisson Plaza Santiago hay paquetes diseñados especialmente para regalar en este día. El más básico considera un día de spa 2×1 mientras el más completo incluye un quiromasaje. Los valores van desde $15.000 hasta $30.000. Reservas: 229 231 360.