El próximo martes 28 de abril, a las 12 hrs el Área de Gastronomía de Santo Tomás Antofagasta, junto a Restorán Amares, darán inicio al segundo Ciclo de Charlas Gastronómicas, que contará con la visita de destacados chefs nacionales y de todo el mundo.

La primera edición tendrá como invitado al Chef de D.O. Restorán, Juan Morales, quien obtuvo el segundo lugar en el programa “Top Chef”. Cocinero con más diez años de experiencia y prestigio en España, cuna de la vanguardia culinaria actual. Ha sido parte de la puesta en práctica y estudio del mestizaje entre tradición y modernidad.

La actividad se realizará en el Salón Auditorio del Edificio Corporativo de Santo Tomás, donde recibirán a representantes de la cocina local, así como estudiantes de las distintas escuelas gastronómicas de la zona.

Al respecto, la Jefa de Carrera de Gastronomía, Pía Barros, señaló que “estamos muy contentos de conservar la alianza con Pablo Godoy de Amares para seguir haciendo este ciclo de difusión del arte culinario”.